秦牧主張“牛嚼”和“鯨吞”。
　　當(dāng)代著名作家秦牧,每天都要閱讀大量的書報(bào)雜志,廣博地積累知識(shí)。結(jié)果,他寫出的作品宛如由知識(shí)的珠寶串成,閃耀著獨(dú)特的光彩。秦牧在談到讀書時(shí),主張采取牛和鯨的吃法,即“牛嚼”與“鯨吞”。
　　什么叫“牛嚼”呢?他說(shuō)：“老牛白日吃草之后,到深夜十一二點(diǎn),還動(dòng)著嘴巴,把白天吞咽下去的東西再次‘反芻’,嚼爛嚼細(xì)。我們對(duì)需要精讀的東西,也應(yīng)該這樣反復(fù)多次,嚼得極細(xì)再吞下。有的書,剛開始先大體吞下去,然后分段細(xì)細(xì)研讀體味。這樣,再難消化的東西也容易消化了。”這就是“牛嚼”式的精讀。
　　那什么叫“鯨吞”呢?他說(shuō),鯨類中的龐然大物――須鯨,游動(dòng)時(shí)儼然像一座飄浮的小島。但它卻是以海里的小魚小蝦為主食的。這些小玩藝兒怎么填滿它的巨胃呢?原來(lái),須鯨游起來(lái)一直張著大口,小魚小蝦隨著海水流入它的口中,它把嘴巴一合,海水就從齒縫中嘩嘩漏掉,而大量的小魚小蝦被篩留下來(lái)。如此一大口一大口地吃,整噸整噸的小魚小蝦就進(jìn)入鯨的胃袋了。人們泛讀也應(yīng)該學(xué)習(xí)鯨的吃法,一個(gè)想要學(xué)點(diǎn)知識(shí)的人,如果只有精讀,沒有泛讀；如果每天不能“吞食”它幾萬(wàn)字的話,知識(shí)是很難豐富起來(lái)的。單靠精致的點(diǎn)心和維生素丸來(lái)養(yǎng)生,是肯定健壯不起來(lái)的。
　 “牛嚼”與“鯨吞”,二者不可偏廢。既要“鯨吞”,要大量地廣泛地閱讀各種書籍,又要對(duì)其中少量經(jīng)典著作反復(fù)鉆研,細(xì)細(xì)品味。如此這般,精讀和泛讀就能有機(jī)地結(jié)合起來(lái)了。